SALENTO ICE COMPANY

GHIACCIO ALIMENTARE CONFEZIONATO CERTIFICATO

Distributori Automatici di Ghiaccio, Bevande, Snack, Caffè, Sexy Shop

SERVE GHIACCIO?

GHIACCIO ALIMENTARE CONFEZIONATO

Ghiaccio Alimentare di qualità per piccoli e grandi eventi

CERTIFICATO

ICE COMPANY LA FABBRICA DEL GHIACCIO

con sede a Leverano produce e commercializza il suo ghiaccio dal 2012. Potete acquistare il ghiaccio venendo a travarci nella nostra sede, oppure lo consegniamo noi a domicilio a temperatura controllata in tutto il salento.

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Ghiaccio Alimentare Confezionato e Distributori automatici 24h Self service Ice Company

La qualità fa la differenza.

Un processo di produzione brevettato per ottenere un ghiaccio puro e sicuro al 100%. PuroGhiaccio è prodotto in un moderno stabilimento che si distingue per tecnologia ed efficienza energetica ed è in grado di garantire il massimo rendimento. L’energia solare diventa ghiaccio perchè gran parte del fabbisogno elettrico è garantito da un impianto fotovoltaico. istemi di filtri a carbone, addolcitori, osmosi inversa e irradiazione di luce ultravioletta garantiscono un trattamento perfetto della materia prima lungo il processo che va dall’approvvigionamento al confezionamento, allo stoccaggio e alla distribuzione rispettando la rigorosa catena del freddo. 60% PuroGhiaccio utilizza il 60% di Energia Green!Vantaggi del ghiaccio confezionato rispetto all’autoproduzione: Ghiaccio microbiologicamente puro. Igienicamente sicuro per il contatto con altri alimenti.Costa meno rispetto all’autoproduzione. E’ più resistente allo scioglimento.Meno sprechi e più attenzione per l’ambiente. Il ghiaccio che usi nel tuo locale per i cocktail o per raffreddare la frutta o gli alimenti è sicuro?
Il ghiaccio è purtroppo un alimento troppo spesso sottovalutato. Recenti studi hanno rilevato che il ghiaccio rappresenta un veicolo ideale per la trasmissione di batteri patogeni e virus attraverso i prodotti alimentari e le bevande con cui entra in contatto e possono causare malattie nel consumatore.
Il ghiaccio alimentare può nascondere inoltre corpi estranei di varia natura che possono contaminarlo e risultare dannosi per chi li ingerisce o addirittura sostanze chimiche con livelli superiori a quelli definiti innocui per la salute dell’uomo. Per questo motivo consideriamo il ghiaccio un alimento vero e proprio e come tale deve essere sottoposto a trattamenti rigorosi, processi di filtrazione, analisi e controlli secondo il sistema di sicurezza H.A.C.C.P. L’acqua è la materia prima più importante. Essa viene prelevata dall’ Acquedotto Pugliese e quindi già sottoposta a controlli e processi in origine e poi viene migliorata nel nostro impianto di produzione. Produrre ghiaccio è molto di più che semplicemente congelare acqua. L’acqua viene raffreddata in movimento in modo da consentire alla stessa di congelarsi eliminando le impurità. Viene congelata rapidamente in modo da non intrappolare aria ed ottenere cubetti di ghiaccio più resistenti allo scioglimento e quindi più duraturi. I numerosi sistemi di filtrazione dell’acqua garantiscono l’assenza di sapore e di odore che potrebbero “contaminare” le bevande.Le periodiche analisi microbiologiche assicurano l’integrità e la purezza del ghiaccio a livello microbiologico e il rispetto della normativa vigente per acque destinate al consumo umano (D.Lgs. 31/01).